Pivaři pozor, na programu bude festiválek IPA piv

 
pátek, 24. ledna 2014, 16:42

Liberecký Pivní bar Azyl dostojí svému jménu, v sobotu totiž pořádá festival hořkých, svrchně kvašených – takzvaných IPA piv. Na čepu bude během dne kolem třinácti druhů. Program začíná už v jedenáct dopoledne, bude to tedy velmi náročné. Součástí akce je i doprovodný program – kapela, fireshow a mnohá další překvapení.

Hlavním bodem programu ale bude celodenní koštování svrchně kvašených India Pale Ale (IPA) piv. Mezi místními pivovary bude mít zastoupení frýdlantský Albrecht, jinak tu budou značky z celé země – Radniční Jihlava, Třebíčské Podklášterní, Kocour z Varnsdorfu a mnohé další.

K dispozici bude i dostatek skla všech možných objemů, donést si ale můžete i vlastní. Pivo se bude točit na šesti pípách a během dne se budou různě střídat podle dotočení jednotlivých sudů.

V 11 hodin festiválek odstartují tyto značky:  14° KOCOUR – SAMURAI, 17° MATUŠKA - ZLATÁ RAKETA, 15° DOBŘANY – DPH, 15° RADNIČNÍ JIHLAVA - e-IPA, 14° HASTRMAN - U.S. IPA SIOUX, 15° ALBRECHT – IPA a po nich budou následovat 14° TŘEBÍČSKÉ PODKLÁŠTERNÍ - IPA "CORNEL", 14° ŽLEBSKÉ CHVALOVICE - ŽELEZNOHORSKÁ IPA, 16° ŠŤÁHLAVY – HARDROCK, 14° HASTRMAN - U.S.IPA HOŘKÝ SEN, 15° MATUŠKA – RAPTOR a 13° NA KOPEČKU - RED HILL. Ve tři hodiny pak s pouhými dvaceti lahvemi dorazí se svou Ipou domácí pivovar Partyzán.

IPA piva

IPA, neboli India Pale Ale. Už podle názvu lze odhadnout, že tento druh piva bude mít něco společného s Indií. Tedy ne, že by ho vařili Indové, naopak. V koloniální britské zemi žily tisíce vojáků a úředníků s rodinami a tito Britové tu chtěli mít vlastní pivo. Jenže jak ho z Anglie dopravit, aby se nezkazilo? Lednice nebyly a většina várek piva transport z Anglie nepřečkala a nedala se pít. IPA pivo proto museli uvařit tak, aby déle vydrželo. Proto má vyšší extrakt a tedy i více alkoholu, vyšší hořkost a také se při jeho výrobě dochmeluje metodou dry hopping. IPA pochází z počátku 19.století.

Vizitka autora

 

Luboš Vrabec

redaktor portálu Liberecká Drbna
kontakt: redakce@libereckadrbna.cz

Liberecká Drbna je v pořadí třetím z regionálních zpravodajských webů projektu ČeskáDrbna.cz.

 

Štítky ipa, festiválek, azyl

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • FOTO, VIDEO: Jiří Kajínek je na svobodě....

  • Stovky kilogramů polského kuřecího masa se...

  • Muž a žena bez jízdenek v autobuse číslo 12...

  • FOTO: Vážná dopravní nehoda pod Kozákovem....