Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Souhlasím
 

Kuchařská naděje z Turnova je ve finále soutěže Svačina roku. Uvařte si podle finálového receptu

 
sobota, 2. prosince 2017, 14:01

Nadějná kuchařka Lenka Lehká z obchodní akademie, Hotelové školy a SOŠ, Turnov je jednou z 15 finalistů 5. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Finalisty přivítá 7. prosince 2017 gastro studio Chefparade+. Školy a soutěžící se mohou těšit na ceny v hodnotě 20 tisíc korun. Uvařte si finálový pokrm úspěšné kuchařky z Libereckého kraje.

Lenka Lehká si pro porotu připravila placičky z červené řepy podávané s tuňákovými nočky Rio Mare.

Suroviny: Pomazánka – 65 g tuňáka Rio Mare ve vlastní šťávě, 2 lžíce krájené cibule, 4-5 lžic pomazánkového másla, 4 lžíce strouhané kysané okurky, lžíce citrónové šťávy Limmi, 2 lžíce hořčice, sůl a pepř; Na placičky – 180 g červenéřepy, 3 lžíce jemných ovesných vloček, 2 vejce, 1-2 stroužky česneku, na dochucení, sůl, pepř, tymián a olej na smažení; Na salát se zálivkou – hrst lístků z červené řepy, lžíce extra panenského olivového oleje Monini, lžička medu a citrónové šťávy Limmi.

Postup: Omytou a očištěnou červenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Šťávu vymačkáme a slijeme.  Přidáme vločky, vejce, prolisovaný česnek, tymián, petrželovou nať, osolíme a opepříme. Směs řádně promícháme a necháme chvíli odležet.  Placičky pečeme na oleji po obou stranách. Na přípravu pomazánky rozetřeme pomazánkové máslo s tuňákem Rio Mare ve vlastní šťávě. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, pepř a přidáme citronovou šťávou dle chuti. Podáváme s lístky červené řepy se zálivkou z medu, citronové šťávy a olivového oleje.

Vizitka autora

 

Michael Daněk

šéfredaktor portálu Liberecká Drbna
kontakt: sefredaktor@libereckadrbna.cz

Liberecká Drbna je v pořadí třetím z regionálních zpravodajských webů projektu Drbna.cz

 

Kam dál?

Pět zajímavostí o adventu – ohromte své okolí

sobota, 2. prosince 2017, 03:50

Vánoce se blíží a s nimi tradiční i novodobé zvyky jako zdobení domácností, zapalování svíček na adventním věnci, vyloupávání...

Nájem na dobu určitou – co dělat po uplynutí sjednané doby?

sobota, 15. července 2017, 23:27

Řada pronajímatelů byt pronajímá na dobu určitou, například na jeden rok, aby si nájemce nejprve vyzkoušela. Víte, že k...

Přeneste se do 17. století. Albrecht z Valdštejna chce vypálit...

pátek, 14. července 2017, 21:15

Pojďte poznat Liberec zase trochu jinak. Projekt Skryté příběhy vás přenese do Liberce roku 1623, kdy na severu vládl Albrecht z...

Exotika kousek za hranicemi. V Motýlím domě Jonsdorf okusíte...

pátek, 7. července 2017, 02:29

Víte, jaké to je v deštném pralese? Vypravte se do Motýlího domu v  německém Jonsdorfu, který leží jen pár kilometrů od hranic,...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Bude se měřit. Policisté chystají manévry,...

  • Policie zasahovala v libereckém dopravním...

  • Kauza dopravní podnik: Policie obvinila...

  • Policisté dopadli sexuálního násilníka. V...

 
 

O čem píše Drbna.cz

Čeští vědci otestovali látku, která může ničit encefalitidu

Brněnští vědci otestovali na buňkách látku, která je vysoce účinná proti virům, které způsobují například klíšťovou encefalitidu, západonilskou horečku, horečku dengue či vir zika. Proti těmto závažným infekcím přitom dosud neexistuje účinný lék, uvedla dnes Česká televize.

KSČM nadále povede Filip, ve druhém kole volby porazil Skálu

Komunistickou stranu Čech a Moravy nadále povede Vojtěch Filip. Ve druhém kole tajné volby mu delegáti dnešního sjezdu KSČM V Nymburku dali přednost před stranickým místopředsedou Josefem Skálou. Filipa volilo 165 delegátů. Skála obdržel 145 hlasů. Po úvodních projevech Filipa a prezidenta Miloše Zemana se sjezd koná za zavřenými dveřmi. Proti Zemanově účasti na sjezdu protestovaly v Nymburku stovky lidí.

Zeman označil na sjezdu KSČM Vítězný únor za prohraný únor

Prezident Miloš Zeman dnes na sjezdu KSČM připomenul oběti minulého režimu a takzvaný Vítězný únor v roce 1948, který vedl k nástupu komunistů k totalitní moci, označil za prohraný únor. Před závěrem svého vystoupení krátce zmínil nynější vyjednávání o vládě hnutí ANO s ČSSD s tolerancí KSČM. Zeman nabádal, aby strana nepromarnila příležitost a nekladla si přemrštěné podmínky. Zemanův příjezd na sjezd komunistů provázely protesty.