Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Kuchařská naděje z Turnova je ve finále soutěže Svačina roku. Uvařte si podle finálového receptu

 
sobota, 2. prosince 2017, 14:01

Nadějná kuchařka Lenka Lehká z obchodní akademie, Hotelové školy a SOŠ, Turnov je jednou z 15 finalistů 5. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Finalisty přivítá 7. prosince 2017 gastro studio Chefparade+. Školy a soutěžící se mohou těšit na ceny v hodnotě 20 tisíc korun. Uvařte si finálový pokrm úspěšné kuchařky z Libereckého kraje.

Lenka Lehká si pro porotu připravila placičky z červené řepy podávané s tuňákovými nočky Rio Mare.

Suroviny: Pomazánka – 65 g tuňáka Rio Mare ve vlastní šťávě, 2 lžíce krájené cibule, 4-5 lžic pomazánkového másla, 4 lžíce strouhané kysané okurky, lžíce citrónové šťávy Limmi, 2 lžíce hořčice, sůl a pepř; Na placičky – 180 g červenéřepy, 3 lžíce jemných ovesných vloček, 2 vejce, 1-2 stroužky česneku, na dochucení, sůl, pepř, tymián a olej na smažení; Na salát se zálivkou – hrst lístků z červené řepy, lžíce extra panenského olivového oleje Monini, lžička medu a citrónové šťávy Limmi.

Postup: Omytou a očištěnou červenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Šťávu vymačkáme a slijeme.  Přidáme vločky, vejce, prolisovaný česnek, tymián, petrželovou nať, osolíme a opepříme. Směs řádně promícháme a necháme chvíli odležet.  Placičky pečeme na oleji po obou stranách. Na přípravu pomazánky rozetřeme pomazánkové máslo s tuňákem Rio Mare ve vlastní šťávě. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, pepř a přidáme citronovou šťávou dle chuti. Podáváme s lístky červené řepy se zálivkou z medu, citronové šťávy a olivového oleje.

Vizitka autora

 

Michael Daněk

šéfredaktor projektu Drbna
kontakt: sefredaktor@drbna.cz

Liberecká Drbna je v pořadí třetím z regionálních zpravodajských webů projektu Drbna.cz

 
 


 

Kam dál?

Pět zajímavostí o adventu – ohromte své okolí

sobota, 2. prosince 2017, 03:50

Vánoce se blíží a s nimi tradiční i novodobé zvyky jako zdobení domácností, zapalování svíček na adventním věnci, vyloupávání...

Nájem na dobu určitou – co dělat po uplynutí sjednané doby?

sobota, 15. července 2017, 23:27

Řada pronajímatelů byt pronajímá na dobu určitou, například na jeden rok, aby si nájemce nejprve vyzkoušela. Víte, že k...

Přeneste se do 17. století. Albrecht z Valdštejna chce vypálit...

pátek, 14. července 2017, 21:15

Pojďte poznat Liberec zase trochu jinak. Projekt Skryté příběhy vás přenese do Liberce roku 1623, kdy na severu vládl Albrecht z...

Exotika kousek za hranicemi. V Motýlím domě Jonsdorf okusíte...

pátek, 7. července 2017, 02:29

Víte, jaké to je v deštném pralese? Vypravte se do Motýlího domu v  německém Jonsdorfu, který leží jen pár kilometrů od hranic,...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Na libereckém nádraží se chtěl oběsit muž,...

  • Přepadl několik heren, policie po něm pátrá,...

  • Čelní srážka u Globusu. Při nehodě se...

  • Málo parkovacích míst a úbytek klientů,...

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

Smrtící syntetickou drogu šířil i žák základní školy

Smrtící syntetickou drogu v Moravskoslezském kraji šířil i žák základní školy. Obviněn s ohledem na věk nebude. Policie už v případu obvinila 11 lidí. Látkou se přiotrávilo 23 lidí, dva muži po jejím užití zemřeli.

Kdo tohle vymyslel, nechápavě lidé kroutí hlavami nad novými zelenobílými sloupky v Budějcích

Výsledek modernizace frekventované Lidické třídy v Českých Budějovicích mnozí lidé hodně jadrně komentují. Nejsou s úpravami spokojeni. Nedávno to byly ostrůvky, které místní připravily o parkovací místa. A teď to je šrafování se zelenobílými sloupky. To jsou takzvané balisety, kterých na Lidické vyrostlo celkem 38. Přišly na zhruba 57 tisíc korun. A i ty lidem bydlícím na Lidické zabraly místa k parkování a podle nich nesmyslně zúžily vozovku. Krajský správce komunikace je ale jiného názoru.

Kvůli alkoholu zemřely v roce 2016 přes tři miliony lidí

V důsledku konzumace alkoholu zemřely v roce 2016 po celém světě více než tři miliony lidí. Alkohol tak stál za každým dvacátým úmrtím, vyplývá ze zprávy, kterou na svých internetových stránkách zveřejnila Světová zdravotnická organizace (WHO). Více než tři čtvrtiny úmrtí způsobených alkoholem podle WHO připadaly na muže.