Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Ve středu se slaví svatý Martin, na bílém koni ale nepřijede

 
úterý, 10. listopadu 2015, 18:07

Ve středu se slaví svátek svatého Martina. Ten podle pranostiky přijíždí na bílém koni, což se mu v letošním velmi teplém roce nepodaří. Oslavy s tím spojené ale počasí nenaruší. Vinaři v 11 hodin a 11 minut otevřou první lahve letošních svatomartinských vín, na trh jih letos půjde nejvíc v desetileté historii. Ke svátku patří i do zlatova vypečená husa, kromě toho se pečou martinské rohlíčky nebo podkovy plněné mákem či povidly. Známé jsou i jako martiny, roháče, zahýbáky nebo vandrovnice.

Svatomartinské posvícení bylo od 15. století součástí hospodářského roku. Hospodáři dávali čeledi výslužku, anebo s ní uzavírali nové smlouvy, stejně jako obec s pastýřem. Chasa měla volno a slavilo se posvícení. Svatomartinské období bylo vždy spjato s časem bohatého hodování a bujarého veselí. Na mnoha místech se konaly poutě, protože svatý Martin byl patronem koní.

Služba končila začátkem listopadu i vinařům pracujícím u větších sedláků. Jelikož některá vína bývala už tou dobou ve sklepě "vyčištěna", bývalo zvykem ochutnávat úrodu novou. Tradice se drží i dnes, kdy vinaři každoročně 11. listopadu otevírají první lahve nového vína. Letos půjde na trh 2,3 milionu lahví. Letošní ročník má mít i výjimečnou kvalitu. Oslavy se konají po celé republice, hlavní košt ale vinaři mají tradičně v Brně na náměstí Svobody.

Na fenomén posledních let reagují i restaurace, v jejichž jídelníčku svatomartinská husa bývá i celý týden. Jedinou šlechtitelskou stanicí, která se v Česku zabývá chovem hus, je Husí farma Byňov u Nových Hradů na Českobudějovicku. Letos zvýšila počet chovaných housat na 57.000, asi 52.000 jich zamířilo k chovatelům v Česku, Rakousku a Německu. Tisíc hus mířilo před středečním svátkem k zákazníkům. Pro vykrmené husy si do Byňova jezdí lidé z restaurací i maloodběratelé z jižních Čech. Kilogram husy farma prodává za 80 korun, husy váží čtyři až šest kilogramů.

Na svátek svatého Martina lidé obvykle očekávají první sněhovou nadílku kvůli pranostice: "Přijede-li Martin na bílém koni, metelice za metelicí se honí." Kůň však podle meteorologů bude mít letos blíž k barvě žluté, což předznamenává tuhou a suchou zimu. Sluneční svit na Martina rovněž dává možnost na studenou nebo i dlouhou zimu. "Pro letošního Martina bude nejvíc příznačný 'velmi teplý kůň' na hranici dlouhodobých teplotních extrémů. O této možnosti pranostiky mlčí," uvedl ČHMÚ na internetu.

Jméno Martin je latinského původu, které znamená "Martův, zasvěcený bohu (války) Martovi", přeneseně "bojovný". V Česku je to osmé nejoblíbenější jméno, má ho 186.404 lidí.

Napsal(a) ČTK | Foto Michael Daněk
 


 

Kam dál?

Smutný trend: Stoupá počet exekucí z důchodů i nemocenské

sobota, 29. srpna 2015, 18:11

Počet exekucí z důchodů stoupá, letos v pololetí jich bylo téměř 79.500, což je o 4150 víc než na konci loňska. Rostou také...

Oslavy Ještědu letos rozšíří ke konečné tramvaje v Hanychově

čtvrtek, 4. září 2014, 15:54

Letošní ročník oslav Ještědu bude více zaměřen na rodiny s dětmi, mottem akce je den plný klaunů. Program se navíc rozšíří až k...

Do Hanychova nepojedou tramvaje. Na týden je nahradí autobusy

pondělí, 7. října 2013, 15:38

Liberečáci, opět se připravte na tramvajovou výluku. Od nadcházející soboty do neděle 20. října se nedostanete tramvají do...

Starostka Višňové: Voda opadla, teď budeme řešit komáry

středa, 26. června 2013, 11:25

Zatímco hladiny řek v noci z úterý na středu začaly klesat, starostové obcí řeší další problémy spojené s povodněmi, které...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Bývalý moderátor Slávek Boura může skončit ve vězení. Jeho jméno figuruje v drogové kauze

Českým showbyznysem hýbe kauza, která nemá obdoby. V obří drogové aféře, která se má týkat pašování stovek kilogramů narkotik mezi Českou republikou, Austrálií a Novým Zélandem, má figurovat také bývalá televizní hvězda Slávek Boura. Celou kauzu podle policie dozoruje státní zastupitelství v Českých Budějovicích.

Gazdík chce v dubnu skončit v čele Starostů

Předseda Starostů a nezávislých (STAN) Petr Gazdík chce skončit v čele hnutí, které podle něj potřebuje nový impulz. Příští týden navrhne širšímu vedení STAN, aby zkrátil funkční období předsednictva a v dubnu se uskutečnil volební sjezd. Sám se chce více věnovat školství a podílet se na přípravě jeho reformy. Gazdík tak potvrdil informaci serveru Aktuálně.cz o svém připravovaném odchodu.

Jaromír Soukup opět neudržel jazyk za zuby. Česká televize na něj podává trestní oznámení

Vyhrocená atmosféra mezi veřejnoprávní Českou televizí a soukromou televizí Barrandov opět graduje. Postaral se o to majitel Barrandova Jaromír Soukup, který ve svém pořadu hrubě urážel jednoho z redaktorů ČT. Reakce veřejnoprávní televize na sebe nenechala dlouho čekat.