Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Citronky si jsou podobné vzhledem, ale obsahem šťávy se zásadně liší

 
čtvrtek, 5. ledna 2017, 23:40

Citronová šťáva, také známá jako citronka, je stále oblíbená pomocnice v mnoha českých kuchyních. Časopis dTest se podíval na složení 21 citronových a 7 limetových přípravků, aby zjistil, co se vlastně uvnitř lahviček nachází. Našly se jak 100% šťávy, tak i ochucené vody s 1 % šťávy a hromadou éček.

Citronky často poznáme na první pohled díky výrazně žluté či zelené lahvičce, občas i ve tvaru evokujícím kyselé ovoce. Kdybychom se však řídili podle názvu, občas bychom se divili, co vlastně kupujeme. „Dobrou zprávou je, že ty nejkvalitnější poznáme nejsnáze. 100% šťávy a šťávy z koncentrátu s minimálním 99% ovocným podílem mohou používat označení šťáva a proto je v regálech obchodů jasně identifikujeme,“ říká Hana Hoffmannová, šéfredaktorka dTestu.

Větší zábavu si však užijeme při sledování kreativity výrobců citronek s nižším podílem ovocné šťávy. Můžeme se tak setkat se „specialitou vyrobenou ze šťávy z citronového koncentrátu“, „kořenící přísadou s citronovou šťávou“, „limetkovým dresinkem neemulgovaným“ nebo „tekutým ochucovadlem s přídavkem citronové šťávy“. „Docela dobrou zprávou je, že z celkem 28 namátkou koupených citronových a limetových přípravků jich pouze deset obsahovalo 20 a méně procent ovocné šťávy,“ poznamenává Hoffmannová.

Na rozdíl od 100% šťáv a šťáv z koncentrátu obsahují výrobky s nižším podílem ovocné šťávy pořádnou dávku éček. V mnoha případech se jedná o kyseliny citronovou a askorbovou, méně často pak různé konzervanty a další aditiva. Často narazíte i na siřičitany. Ty se vyskytují i u šťáv z koncentrátu, kde pravděpodobně brání rozkladu vitamínu C a hnědnutí šťávy. Jelikož ale jde o potravinové alergeny, měly by se citlivější lidé o jejich přítomnost v citronkách zajímat.

Zajímavě dopadlo i porovnání cenového rozmezí, ve kterém se citronky pohybují. „Nám se podařilo koupit citronové i limetové výrobky v rozmezí 5 až 32 korun za 100 ml, přičemž dražší výrobky častěji obsahovaly více ovocné šťávy. Pokud byste lisovali citrony doma, na 100 ml jich budete potřebovat zhruba půl kilogramu, což by vás mohlo při současných cenách stát okolo 22 korun,“ uzavírá výsledky srovnání Hoffmannová.

Tisková zpráva | Foto FV Cafe
 


 

Kam dál?

V roce 2017 si plánuje dát předsevzetí jen třetina lidí, převažují...

sobota, 31. prosince 2016, 13:59

Zbývají hodiny do konce roku 2016 a to je tradičně čas plánování novoročních předsevzetí. Zdali chtějí Češi v novém roce přestat...

Tři nejvýznamnější změny, které spotřebitelům přinesl rok 2016

úterý, 27. prosince 2016, 18:52

Rok 2016 byl na spotřebitelskou legislativu bohatý. Přinesl nový způsob řešení spotřebitelských sporů, dodavatelům energií zákon...

KOMENTÁŘ: Poloprázdný prezident připil poloplnou sklenicí

pondělí, 26. prosince 2016, 18:01

Miloš Zeman se ve svém vánočním projevu zabýval věcmi, které se povedly, ale i problémy, které ho velice trápí. Jedno je však...

O kolik nás vyjde život v Libereckém kraji v roce 2017 dráž?

neděle, 18. prosince 2016, 13:22

Život v Libereckém kraji v příštím roce příliš nezdraží. Jako každý rok jde nahoru cena vody, třeba v Jablonci nad Nisou nebo...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Od levandulí až po folklor. Skryté krásy jižní Moravy musíte pojmout všemi smysly

Poznat krásy jižní Moravy se vydávají každý rok statisíce lidí ze všech koutů republiky i světa. Tradičně nejoblíbenější destinací je Lednicko-valtický areál zapsaný do světového dědictví UNESCO, pozadu pak nezůstává ani kouzelný Mikulov. Jen co by kamenem dohodil od těchto turisticky exponovaných destinací však najdete místa, která si s nimi co do krásy a atmosféry rozhodně nezadají. Do objevování musíte navíc zapojit doslova všechny smysly.

Prima získala vysílací licenci na CNN Prima News

Televizní skupina Prima získala licenci pro chystaný zpravodajský kanál CNN Prima News. Rada pro rozhlasové a televizní vysílání jí celoplošnou licenci udělila na 12 let. Vyplývá to z tiskové zprávy rady. Kanál získal licence pro pozemní vysílání i pro šíření prostřednictvím satelitu. Program má vysílat zpravodajství, publicistiku, magazíny a diskusní pořady, a to nejméně 16 hodin denně.

Pražská integrovaná doprava dostane novou vizuální identitu. Zdůrazní rozšiřování do Středočeského kraje

Pražští radní schválili na svém pondělním zasedání vypsání designérské soutěže na sjednocení vizuální identity Pražské integrované dopravy (PID) a dopravy ve Středočeském kraji, se kterou se pražská doprava stále intenzivněji překrývá. Soutěž připraví hlavní město Praha ve spolupráci se společností Czech Design.