Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Kde se najíst: Autentica? Co víc si přát

 
čtvrtek, 5. června 2014, 09:23

Pochutnáte si rádi na dobrém jídle? Kdo by ne! Ve spolupráci s milovníky jídla ze sdružení Kde se najíst v Liberci si pro vás Drbna připravila seriál, kde každý týden hodnotíme minimálně jednu více či méně známou restauraci nebo kavárnu. Dnes jsme si pro vás připravili restauraci Autentica Trattoria.

Typicky italská restaurace Autentica Trattoria sídlí na místě bývalého Ambiente. Vnitřek restaurace vypadá skvěle. Cestou potkáte pec na pizzu a to poklidné prostředí sklepa prostě výborně ladí. Stoly jsou příjemně prostřené a usazeni jsme byli hned. První dojem byl bez chyby.

Jídelníček je italský. Člověk zamáčkne slzu, protože najít v Liberci italskou kuchyni, která si na nic nehraje, je poměrně složité. Kvalitní suroviny, jednoduchá jídla, domácí těstoviny,  tak to jsme doma. Jelikož jsme kluci polívkoví, tak pikantní tomatovka a krevetové capuccino, to byla jasná volba. Dále padly domácí těstoviny, a to Rigatoni con spinaci a Caneloni s neapolským ragú. Ty dnes najdete na jídelníčku v obměně za lasagne.

Pak jsme zažili věc, kterou v Liberci asi jentak neuvidíte. Servírka po naší objednávce přiskočila s doplněním příboru o lžíci a na pravé ruce měla rukavici. WHAT? Fakt to tak bylo. Božínku, to je super, když někdo o svém podniku přemýšlí. Pikantní tomatovka byla po lehčím dosolení výborná. Ene Bene se musí teď trochu červenat, protože ta jejich sedí v koutě a nemá šanci konkurovat.

Krevetové capuccino, to je něco, co jinde v Liberci jen tak nedostanete. Všem našim pár čtenářům doporučujeme jít klidně jen na tohle. Jemná chuť, do toho kreveta a celkově servírované v šálku, no prostě velká věc! Oboje domácí těstoviny zaslouží nejvyšší měřítko. Tady vědí, že ořechy do italských jídel jsou vlašské, a ne arašídy. Foodstyling - není o čem,  chuť - fakt stojí za to. Porce ideální a žaludek byl připraven na poslední část našeho obžerství. Dezerty jsme měli vybrané hned na začátku. Náš život by byl prázdný bez toho, aniž bychom si objednali tiramisu a cheesecake. Co chcete vytknout kvalitnímu tiramisu? Nic, to nejde. Zandejte jahody, pomazánkový másla nebo další pseudo-tiramisu-suroviny. Čistá a jemná práce. Cheesecake už jen dotvářel atmosféru celého obřadu. Korpus z čoko sušenek a jahodový přeliv, bomba.

Koukněme se na celý jídelníček z pohledu cen. Myslíme, že jsou více než příjemné, ať už hlavní jídlo nebo polévka. Za tak kvalitní věci jsme ochotni zaplatit klidně i více, než se po nás chce. Opravdu dostanete to, co zaplatíte a možná i něco navíc. Jak by řekl klasik, kdo z Vás to má?  Do Autenticy všichni povinně! Křičíme 3x hurá za tuhle restauraci.

 


 

Kam dál?

Do Hanychova nepojedou tramvaje. Na týden je nahradí autobusy

pondělí, 7. října 2013, 15:38

Liberečáci, opět se připravte na tramvajovou výluku. Od nadcházející soboty do neděle 20. října se nedostanete tramvají do...

Starostka Višňové: Voda opadla, teď budeme řešit komáry

středa, 26. června 2013, 11:25

Zatímco hladiny řek v noci z úterý na středu začaly klesat, starostové obcí řeší další problémy spojené s povodněmi, které...

Vraťte se do historie Ještědu. Slaví už 40 let

pondělí, 24. června 2013, 07:00

Výstavu, která vám umožní nahlédnout do historie horského hotelu a vysílače na Ještědu, přichystali v Severočeském muzeu v...

Neohrožený sympaťák z reklamy je tak trochu od nás

sobota, 22. června 2013, 16:00

Není vám ten chlápek v reklamě na pivo Radegast povědomý? Nebo se mi to jenom zdá? No, kdo se nezeptá, ten se nic nedozví. Už...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Ministr Vojtěch odhaduje, že letos bude až tisíc případů spalniček

Počet případů onemocnění spalničkami může letos v České republice vzrůst až na tisícovku. V dnešních Otázkách Václava Moravce to řekl ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (za ANO). Podle ČT onemocnělo v tuzemsku jen za letošní rok k pátku 21. března spalničkami již 366 lidí a jen za poslední týden přibylo šest desítek případů. Spalničky jsou vysoce nakažlivé onemocnění, mohou je provázet závažné komplikace. Loni bylo nemocných 203 za celý rok.

GLOSA: Získají fake news volnou cestu k šíření do společnosti?

Překvapuje mě, jak málo prostoru ve veřejné debatě získávají některá témata. Aktuálně se třeba jedná o směrnici o autorských právech na sociálních sítích, o které bude v příštím týdnu hlasovat Evropský parlament. Ta přináší zásadní otázku: Jsou racionálně neznalí voliči připraveni na důkladné ověřování informací, které budou nalézat na internetu?

RECENZE: Skleněný pokoj je přehlídkou krásných záběrů bez duše

Nový spektákl Julia Ševčíka (Masaryk, Normal) je adaptací stejnojmenného románového bestselleru Simona Mawera. Nechybí v něm velké tuzemské i zahraniční hvězdy a jde o jeden z nejočekávanějších českých snímků roku 2019. Oprávněně?