Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Cvrčci na talíři, žralok v polévce i fronty na Pohlreicha. I takový je Fresh festival v Liberci

 
neděle, 28. května 2017, 09:27

Lízátka s červy, červíci osmažení na pánvičce, cvrčci s bagetkou i bez ní. Drobní živočichové se zdají být asi největšími „hvězdami“ Bosch Fresh Festivalu, který dnes druhým dnem pokračuje v parku v Budyšínské ulici v Liberci.

Festival gastronomie se poprvé za dobu své existence zastavil i v Liberci a zdá se, že si své příznivce rozhodně našel. První letní den přišly stovky, možná i tisíce dobrot chtivých labužníků. Kromě exotických pokrmů či netradičních stylů gastronomie je jistě přilákaly i kuchařské či barmanské hvězdy. Například Petr Stupka, Karolína Kamberská, Viet Anh Doan alias Liu ze seriálu Ohnivé kuře a především Zdeněk Pohlreich, na kterého se kvůli společné fotografii či autogramu stály fronty.

„V Liberci jsou veselí lidé, všichni se tady tak usmívaj. Parádní atmosféra,“ okomentoval liberecký festival Zdeněk Pohlreich, jehož gastronomickou show, okořeněnou jeho typickými průpovídkami a vtípky, si nenechaly ujít desítky zvědavců.

Světová kuchyně a speciality

A co vůbec na festivalu ochutnáte? Především celou paletu světových kuchyní a specialit. Navíc se představují i místní restaurace se svými vybroušenými menu a soutěží o titul nejlepší restaurace severočeského regionu. Hlas jim můžete dát i vy. Zajděte si třeba na osvědčené burgery z Jablonce nad Nisou, vegetariánské mňamky od libereckých kuchařů nebo dobrotu z kozího sýra z Jítravy a zdejší farmy. Všichni se předhání v tom nabídnout návštěvníkům to nejlepší, a tak nenarazíte na vyslovený propadák nikde.

Liberečany však evidentně táhne chuť nepoznaného, o čemž svědčí i fronty u konkrétních stánků. Pár minut si postojíte na jídla asijského původu, nacpáno je u již zmíněného stánku Šach Mat – Hmyz na talíři. Snad každý chce alespoň vidět, jak se z kroutících se červů a lezoucích švábů nebo cvrčků stane kulinářská specialita. Odvážnější i ochutnají. „Když si to člověk moc neprohlíží, chutná to docela dobře. Doma bych si to ale k večeři nepřipravil, takhle ochutnat stačí,“ smál se jeden z odvážných degustátorů Jarda Nykodým.

Cvrčci nebyli jedinou netradiční exotikou nabízenou na festivalu. Je libo šnečí kaviár nebo paštičku? Pak není problém. Máte chuť na žraločí polévku, velbloudí ragů, krokodýlí tacos nebo sevice z barakudy? Pak i toto přání vám splní extrémní catering. Tahákem je i molekulární mixologie, smlsněte si na svíčkové, rajské nebo koprovce trochu jinak.

Kromě jídla i pivní speciály

Odnést si můžete spoustu laskomin i domů. Třeba speciální klobásky, ostré a ještě ostřejší omáčky, uzenou sůl, opravdový Frgál, holandský sýr, koření, čaje a další specialitky. Nechybí ani pomůcky na vaření nebo úklid.  

A abych nezapomněla, na festivalu se nejenom jí, ale také pije. Ochutnejte pivní speciály hned z několika minipivovarů, a pokud spíš fandíte klasice, nechybí pivka z plzeňského pivovaru. V nabídce je i výběr výborných vín přímo od vinařů, nealkoholické dobroty a osvěžit se můžete i exotických ovocem.

Tak dobrou chuť, a pokud ještě nemáte program na neděli, zajděte na Bosch Fresh Festival. Dnes jsou otevřené jeho brány od 10 do 17 hodin.

 
 
Napsal(a) Liberecká Drbna | Foto Luboš Vrabec
 


 

Kam dál?

Dostane dědička rodu Walderode pozemky na Jablonecku? Restituční...

sobota, 27. května 2017, 10:25

Dědička rodu Walderode se přiblížila vrácení pozemků na Jablonecku. Odvolací soud sice případ vrátil k novému projednání do...

Ve Frýdlantu jsou Cajk. Mladí zde mohou trávit volný čas

sobota, 27. května 2017, 00:46

Frýdlant na Liberecku otevřel nízkoprahové zařízení. Klub nazvaný Cajk vznikl za podpory města v prostoru bývalého železářství v...

Gabčík a Kubiš na pamětní medaili. Jablonecká mincovna představuje...

sobota, 27. května 2017, 00:40

Operace Anthropoid představuje největší akci protinacistického odboje za druhé světové války na našem území. Dvojice vojáků...

Ve zrekonstruovaném zámku ve Svijanech otevřou hotel s restaurací

pátek, 26. května 2017, 16:08

Zámek Svijany nabídne od června vedle historických expozic také ubytování v hotelu a služby restaurace Zámecký šenk. Zchátralý...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Na Liberec míří další bouřky a silný vítr....

  • Do centra Liberce se vrací McDonald's. Novou...

  • Liberec bude mít svou vlastní pohřební...

  • Leťák zahájí sezonu na začátek prázdnin....

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

Policie pátrá po desetileté dívce. V sobotu se nevrátila domů

Policisté pátrají po desetileté Štěpánce Anežce Hlavaté, která se od soboty nevrátila domů a rodina o ní nemá žádné zprávy. Nezletilá dívka byla naposledy viděna v sobotu hodinu po poledni v Bruzovicích na Frýdecko-Místecku. O dalším jejím pohybu nemá policie informace.

Konec školního roku bude spíše chladnější a deštivější

Poslední týden školního roku doprovodí spíše chladnější a deštivější počasí. O víkendu se opět oteplí a v následujících třech týdnech prázdnin se teploty udrží na průměrných, případně lehce nadprůměrných hodnotách. Více deště meteorologové očekávají jak v příštím týdnu, tak i v druhém červencovém. Vyplývá to z měsíčního výhledu počasí, který Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) zveřejnil na svém webu.

Český hokej slaví 110 let a mění tvář. Na dresech reprezentace bude lev

Český svaz ledního hokeje mění u příležitosti 110 let od svého založení svou tvář. A změny budou velké. Nově bude bude oficiálně používat název Český hokej, nové logo a výrazné obměny se dočkají i reprezentační dresy všech týmů. Zmizí z nich velký státní znak, který nahradí lev.