Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Inspekce přikázala stáhnout 300 kilogramů tuňáka kvůli histaminu

 
sobota, 28. května 2016, 15:34

Veterináři nařídili stáhnout z trhu 300 kg španělského tuňáka. Obsahoval zvýšený obsah histaminu, který může způsobit kožní vyrážku. Víc než polovina se ho prodala do restaurací. Nyní jsou rybí filety stahovány od odběratelů, maso bude buď vrácené do země původu nebo neškodně zlikvidováno. Za uvedení závadného výrobku na trh hrozí až padesátimilionová pokuta.

Histamin se vyskytuje přirozeně i v lidském těle. Jeho nadměrný obsah v potravinách však může způsobit onemocnění provázené svěděním kůže, bolestí hlavy, poklesem krevního tlaku nebo kožní vyrážkou. "Tuňák patří mezi druhy ryb, u nichž je riziko nadměrného množství nejvyšší. Riziko roste především při nedostatečném zchlazení ulovených ryb, nesprávném skladování či nevhodné tepelné úpravě," vysvětlil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Pejchal.

Veterináři závadnou potravinu našli ve skladu v Chrášťanech u Prahy. Zjistili, že 180 kilogramů z 300kilogramové zásilky zmražených filet z tuňáka žlutoploutvého se již prodalo. Většina zboží zamířila k registrovaným odběratelům do gastronomických zařízení.

"Distribuci zbývajících 121 kilogramů filet kontrolovaný subjekt pozastavil na základě předchozí informace od dovozce, jímž byla italská firma. Maso bylo v době kontroly již umístěno na samostatné paletě a označeno štítkem 'Neexpedovat'," dodal mluvčí. Zbytek se stahuje z trhu.

Na konci února nařídili veterináři stáhnout z trhu jinou rybu. Kvůli zvýšenému obsahu rtuti zakázali prodej 300 kilogramů mraženého mečouna, v té době se ho ale již více než tuna prodala.

Napsal(a) ČTK | Foto Bonfood
 


 

Kam dál?

Turisté v Jablonci letos přijdou o vyhlídku z radniční věže

sobota, 28. května 2016, 10:19

Turisté v Jablonci nad Nisou přijdou letos o vyhlídku z radniční věže, zůstane po celé léto zavřená. Důvodem je rekonstrukce...

Liberec plánuje kompletní rekonstrukci bazénu, kvůli úpravám si v něm...

pátek, 27. května 2016, 11:33

Žalostný technický stav libereckého bazénu dospěl do situace, kdy vedení města musí začít přemýšlet o nákladné rekonstrukci. Ta...

Chátrání Beranova hostince u Českého Dubu se podařilo zastavit

pátek, 27. května 2016, 09:01

Chátrání Beranova hostince v osadě Trávníček u Českého Dubu, který je kulturní památkou, se podařilo zastavit. Práce na obnově...

Další město plánuje asistenty prevence kriminality

čtvrtek, 26. května 2016, 18:58

Česká Lípa získala z ministerstva vnitra dotaci na dva asistenty prevence kriminality. Hlavním cílem projektu je zvýšit pocit...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

VIDEO: Zbrojováci půjdou opět společně darovat krev. Pokusí se vytvořit nový rekord

Fanoušci a hráči Zbrojovky půjdou letos opět po roce společně darovat krev. Klub chce přitom pokořit loňský rekord, při kterém darovalo krev 140 lidí, 24 z nich bylo dokonce prvodárců. Na Transfúzním a tkáňovém oddělení FN Brno se fanoušci s hráči klubu sejdou ve středu 20. března od osmé hodiny ráno.

Aktualizováno před hodinou

Střelba v Utrechtu má jednoho mrtvého, střelec je na útěku

Nejméně jednoho mrtvého a neupřesněný počet zraněných si dnes vyžádala střelba v tramvaji v nizozemském městě Utrecht. Policie jako motiv nevyloučila terorismus a po střelci pátrá. Stejnojmenná provincie Utrecht zvýšila na nejvyšší stupeň varování před možným teroristickým útokem, zpřísněná bezpečnostní opatření ale platí na řadě míst v celém Nizozemsku. V pohotovosti je i armáda. Premiér Mark Rutte incident označil za znepokojivý, situaci se již věnuje krizový protiteroristický štáb.

Babiš: Stát s podporou pro nákup elektromobilů občany nepočítá

Stát v současnosti neuvažuje o podpoře na nákup elektromobilů pro fyzické osoby. Bude pokračovat ve vypsaných programech pro podnikatele a úřady. Po skončení kolokvia vlády se zástupci automobilového průmyslu to uvedl premiér Andrej Babiš. Řekl, že stát dal 1,2 miliardy korun na rozvoj infrastruktury, zejména výstavby dobíjecích stanic, a dále běží dotační programy za půl miliardy Kč respektive 270 milionů Kč na pořizování elektromobilů a ekologických aut podniky a státními úřady a organizacemi.