Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Inspektoři odhalili v Liberci bulharské víno pančované vodou

 
úterý, 19. srpna 2014, 07:26

Dáte si rádi skleničku červeného vína? Bulharské Mona`s Red, které prodával liberecký PEAL, by vás asi moc neuspokojilo. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila výsledky dubnového rozboru. Ten nedopadl vůbec dobře. Víno nevyhovělo hned v několika ohledech. Inspektoři označili šarži jako falšovanou.

„Výrobek byl falšován přídavkem 33 procenty vody, přídavkem syntetického glycerolu a nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru,“ řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Laboratorním rozborem podle něho neprošla šarže 13-219 výrobce Lovico Lozari EAD.

Přídavek vody do vína je nepovolený vinařský postup. Zarážející je také množství, které bylo do této šarže přidáno.

Naopak glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína, podobně jako v tomto případě, není povolen.

Česká legislativa také připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru. I ta byla v této šarži bulharského vína překročena.

Vizitka autora

 

Michael Daněk

šéfredaktor projektu Drbna
kontakt: sefredaktor@drbna.cz

Liberecká Drbna je v pořadí třetím z regionálních zpravodajských webů projektu Drbna.cz

 
 


 

Kam dál?

Počasí k vodě příliš neláká, její kvalita se stále sleduje

pondělí, 18. srpna 2014, 17:47

I když chladné počasí v Libereckém kraji na koupaliště příliš neláká, kvalitu vody hygienici stále sledují. Dnes odebírali...

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu

neděle, 17. srpna 2014, 15:21

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu a při obnově mokřadů v Jablonném v Podještědí. V rámci letního...

V botanické zahradě v Liberci vykvetla viktorie královská

čtvrtek, 14. srpna 2014, 15:02

V novém pavilonu Botanické zahrady v Liberci v noci na dnešek vykvetl největší leknín světa viktorie královská. Květ vydržel jen...

Hotovo! V Ruprechticích skončila oprava zchátralé tělocvičny

čtvrtek, 14. srpna 2014, 08:18

V Liberci skončila rekonstrukce zchátralé školní tělocvičny v Ruprechticích. Objekt byl ještě v březnu v havarijním stavu,...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • V objednané zásilce mu omylem dorazil také...

  • Další uzavírka v centru. Do konce prázdnin...

  • Rodina ubodané Češky v Londýně pocházela z...

  • FOTO: Zlomená vidlice, prasklá helma....

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

Mějte s naším premiérem trpělivost, on sám je migrant, píše Žít Brno italskému premiérovi

Vedení brněnského hnutí Žít Brno dnes ráno pořádně rozvířilo debaty ve společnosti. Vedení hnutí prohlásilo, že by rádo ragovalo na výzvu italského premiéra a pozvalo do Brna několik desítek migrantů z Afriky zachráněných ve Středozemním moři. Český premiér Andrej Babiš to přitom v nedávné době na půdě EU rázně odmítl a nazval cestou do pekel. Žít Brno posílá italskému premiérovi Giuseppe Contemu také dopis, jehož plné znění si můžete přečíst níže.

Kazašský krasobruslař Ten zemřel po přepadení na ulici. Pobodala ho dvojice mužů

Kazašský krasobruslař Denis Ten přišel v 25 letech o život. Bronzového medailistu z olympijských her 2014 a vicemistra světa z roku 2013 pobodali na ulici v Almaty dva muži, krasobruslař pak v nemocnici kvůli velké ztrátě krve zemřel.

Česká televize bude vysílat páteční zápasy fotbalové ligy i evropské poháry

Fanoušci fotbalu si na veřejnoprávní televizi opět přijdou na své. Česká televize bude každý pátek vysílat na ČT sport živě zápasy nejvyšší české fotbalové soutěže. Do programu zařadí také přímé přenosy finále Ligy mistrů i Superpoháru UEFA. Se stávajícím držitelem televizních práv, společností O2 TV, se dohodla i na opci na další sezony.