Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Souhlasím
 

Inspektoři odhalili v Liberci bulharské víno pančované vodou

 
úterý, 19. srpna 2014, 07:26

Dáte si rádi skleničku červeného vína? Bulharské Mona`s Red, které prodával liberecký PEAL, by vás asi moc neuspokojilo. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila výsledky dubnového rozboru. Ten nedopadl vůbec dobře. Víno nevyhovělo hned v několika ohledech. Inspektoři označili šarži jako falšovanou.

„Výrobek byl falšován přídavkem 33 procenty vody, přídavkem syntetického glycerolu a nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru,“ řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Laboratorním rozborem podle něho neprošla šarže 13-219 výrobce Lovico Lozari EAD.

Přídavek vody do vína je nepovolený vinařský postup. Zarážející je také množství, které bylo do této šarže přidáno.

Naopak glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína, podobně jako v tomto případě, není povolen.

Česká legislativa také připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru. I ta byla v této šarži bulharského vína překročena.

Vizitka autora

 

Michael Daněk

šéfredaktor portálu Liberecká Drbna
kontakt: sefredaktor@libereckadrbna.cz

Liberecká Drbna je v pořadí třetím z regionálních zpravodajských webů projektu Drbna.cz

 

Kam dál?

Počasí k vodě příliš neláká, její kvalita se stále sleduje

pondělí, 18. srpna 2014, 17:47

I když chladné počasí v Libereckém kraji na koupaliště příliš neláká, kvalitu vody hygienici stále sledují. Dnes odebírali...

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu

neděle, 17. srpna 2014, 15:21

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu a při obnově mokřadů v Jablonném v Podještědí. V rámci letního...

V botanické zahradě v Liberci vykvetla viktorie královská

čtvrtek, 14. srpna 2014, 15:02

V novém pavilonu Botanické zahrady v Liberci v noci na dnešek vykvetl největší leknín světa viktorie královská. Květ vydržel jen...

Hotovo! V Ruprechticích skončila oprava zchátralé tělocvičny

čtvrtek, 14. srpna 2014, 08:18

V Liberci skončila rekonstrukce zchátralé školní tělocvičny v Ruprechticích. Objekt byl ještě v březnu v havarijním stavu,...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Bude se měřit. Policisté chystají manévry,...

  • Policie zasahovala v libereckém dopravním...

  • Liberečtí policisté pátrají po třináctileté...

  • Pozor, v pondělí se opět uzavře průtah...

 
 

O čem píše Drbna.cz

Karlovarský festival uctí památku Formana a ocení Hanzlíka

Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary uctí památku nedávno zesnulého režiséra Miloše Formana a jako zahajovací film uvede jeho snímek Lásky jedné plavovlásky. Novinářům to řekl prezident festivalu Jiří Bartoška. Cenu prezidenta festivalu za umělecký přínos české kinematografii dostane herec Jaromír Hanzlík. Festival při této příležitosti uvede snímek Bloudění z roku 1965 Antonína Máši a Jana Čuříka. Podle Bartošky rozpočet festivalu bude asi 140 milionů Kč. Letošní 53. ročník tradiční přehlídky se koná od 29. června do 7. července.

Nové SUV Škody Auto pro čínský trh se jmenuje Kamiq

Nové městské SUV automobilky Škoda Auto určené pouze pro čínský trh ponese název Kamiq. Vůz byl dnes slavnostně představen na českém velvyslanectví v Pekingu. Na čínském trhu půjde již o třetí SUV v nabídce automobilky. Kamiq bude mít benzinový motor o objemu 1,5 litru a výkonu 81 kW. Veřejnosti se nové SUV poprvé představí 25. dubna na autosalonu Auto China 2018 v Pekingu, uvedla automobilka Škoda Auto.

Soud začne řešit další kauzu bývalého ředitele Homolky Dbalého

Pražský městský soud začne projednávat druhou kauzu bývalého ředitele pražské Nemocnice Na Homolce Vladimíra Dbalého. Případ se týká tří okruhů nemocničních zakázek z let 2008 až 2011. Lékaři hrozí až dvanáctileté vězení za přijímání úplatků. Spolu s ním čelí obžalobě dalších pět lidí. Začátek hlavního líčení musela soudkyně opakovaně odkládat kvůli Dbalého zdravotním omluvenkám.