Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Souhlasím
 

Svijanský pivovar se otevřel veřejnosti. Přišlo 5 tisíc lidí

 
pátek, 9. května 2014, 07:51

Soukromý Pivovar Svijany slaví 450 let, při té příležitosti otevřel areál návštěvníkům. Prohlídky přilákaly do největšího pivovaru v kraji stovky lidí. Na prohlídky tak vyrážely skupiny 25 lidí každých deset minut, na všechny se přesto nedostalo, řekla mluvčí pivovaru Petra Winklerová.

"Odhadujeme, že tudy prošlo na 5000 návštěvníků," dodala. Všichni zájemci se na prohlídku nedostali. Pivovar bral na exkurze rezervace, v každé skupině ale byla ponechána volná místa pro příchozí. Ti čekali před areálem v dlouhé frontě. Ani ti, kdo se ale do areálu nedostali, nepřišli zkrátka. "Dostali poukaz na exkurzi do pivovaru kdykoli jindy," podotkla mluvčí.

Svijanský pivovar patří do desítky největších pivovarů v zemi. V roce 1997 mu přitom hrozilo uzavření, když firmu převzaly Pražské pivovary. Před likvidací ho tehdy zachránila skupina lidí kolem sládka Františka Horáka, který pak dlouhá léta podnik vedl. Od obnovení výroby v roce 1998 se podařilo produkci pivovaru zvýšit více než čtrnáctinásobně, loni už tam uvařili přes 600.000 hektolitrů piva. Zvýšení výroby se za posledních 15 let vyžádalo investice za zhruba půl miliardy korun.

Pivovar se už několik let otevírá turistům. Ve větší míře ho navštěvují hlavně v posledních dvou letech, kdy se stavební ruch v areálu zmírnil. "Návštěvník se seznámí s historií, ukážeme mu srdce pivovaru, kterým je varna. Potom se jde podívat na spilku, kde probíhá hlavní kvašení, pak cesta vede do sklepa, kde pivo zraje a dokvašuje. O to je největší zájem, protože tam se většinou ochutnává. A když mají návštěvníci štěstí, tak mohou vidět i stáčení do lahví nebo sudů," popsal prohlídku ředitel pivovaru Roman Havlík.

Dnes museli ale návštěvníci ochutnávku oželet, kvůli velkému náporu návštěvníků byly exkurze kratší. "Báli jsme se, aby se nám tam skupiny nezasekly," dodal Havlík. Návštěvníci ale zkrátka nepřišli. Dostali poukázku na pivo, aby ho mohli ochutnat po skončení prohlídky. Lidé, kteří se dnes na prohlídku nedostali, mají možnost vyrazit na exkurzi kdykoli v průběhu roku, jen za ni zaplatí. Pro dospělého je za 70 korun, děti a senioři zaplatí 50. "Je třeba se objednat alespoň týden předem," řekl Havlík. Loni takhle pivovar navštívilo přes 8000 lidí, o 14 procent víc než v roce 20012.

Pivovar Svijany vlastní skupina LIF, které patří také sesterský Pivovar Rohozec nebo náchodský pivovar Primátor. Svijanská firma zaměstnává téměř 130 lidí a její obrat překročil miliardu korun. K 450. výročí si ve Svijanech uvařili Prémiový světlý ležák 450, který dnes mohli návštěvníci také ochutnat. Klíčovou složkou "vymazleného" ležáku je podle hlavního sládka Petra Menšíka chmel - žatecký červeňák, který je pro tradiční české pivo typický. "Pivo výjimečné svou intenzivní chutí je uvařené tradičním způsobem s použitím nejkvalitnějšího humnového sladu a kvalitní zdejší vody," dodal Menšík.

Napsala ČTK

Kam dál?

Štědrá Liberečanka odkázala zoologické zahradě přes sto tisíc

čtvrtek, 8. května 2014, 13:11

Tak s tímhle se liberečtí radní nesetkávají každý den. Na poslední radě města museli schválit přijetí dědictví od občanky Starého...

Do radničního sklípku se vrátí restaurace. Otevřou ji Svijany

středa, 7. května 2014, 13:40

Do sklepení budovy radnice v Liberci se po více než deseti letech vrátí restaurace. Už na podzim tam chce první vlastní...

Na Benešáku se opět najíte. Mekáč brzy nahradí pizzerie

středa, 7. května 2014, 12:39

Zvykli jste si na občerstvení u radnice a chybí vám hojně navštěvovaná restaurace McDonald´s? Právě vás by mohla potěšit zpráva o...

O koupi bývalé mateřské školy v Liberci nikdo neprojevil zájem

úterý, 6. května 2014, 07:50

Ani po snížení ceny téměř o pětinu se nepodařilo Liberci prodat městskou vilu v ulici F. L. Věka, která bývala mateřskou školou....

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • FOTO: Řidič havaroval na kruhovém objezdu v...

  • Tragická dopravní nehoda u Chlumu. Jeden...

  • Z Octavie zbylo ohořelé torzo. Opilý cizinec...

  • Před dvěma lety Němci v Liberci natáčeli...

 
 

O čem píše Drbna.cz

Starostové chtějí s ANO jednat o vládě. Jednou z podmínek...

Celostátní výbor Starostů a nezávislých ve čtvrtek odsouhlasil, aby hnutí jednalo s ANO o...

Zdravotní knížka kdykoliv při ruce. Projekt Zdravel konečně...

Elektronizace bývá často strašákem, dvojnásob to platí v případě zacházení s citlivými údaji, se...

Česko chce vyjmout dopravu ze směrnice EU o vysílání...

Česká republika chce do poloviny roku vyjmout dopravní služby z návrhu obecných pravidel směrnice o...