Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

V obnoveném frýdlantském pivovaru uvařili zkušební várku

 
čtvrtek, 24. dubna 2014, 19:06

V obnoveném Zámeckém pivovaru Frýdlant na Liberecku uvařili první zkušební várku piva. Dvanáctistupňový ležák Albrecht ochutnají lidé až na konci června, kdy by se měla uskutečnit kolaudace obnoveného areálu. Zatím se v pivovaru stále pracuje, vzniká tam totiž školicí středisko, kde od podzimu začnou vyučovat vaření piva.

Historie pivovarnictví na Frýdlantsku sahá až do 14. století, zpočátku se pivo vařilo přímo v hradním areálu, kvůli zvyšování objemu vyrobeného piva se však později pivovar přestěhoval k řece Smědé do podhradí. Albrecht z Valdštejna pak v roce 1626 areál přestavěl a vybudoval kamenný barokní pivovar. Další přestavbou prošel areál v letech 1860 až 1926 a v této podobě se dochoval do dneška, byť se v něm výroba piva zastavila v roce 1949 po začlenění do národního podniku Severočeské pivovary. V areálu byl pak sklad zeleniny a později mlékárenský provoz zrání sýrů. 

Bývalý zámecký pivovar vařil ještě v meziválečném období až 40.000 hektolitrů piva ročně a patřil k nejvýznamnějším v zemi. Na jeho místě vznikl minipivovar s plánovanou roční produkcí 1000 hektolitrů ročně. Podobnou kapacitu má třeba minipivovar ve sklárně v Harrachově na Semilsku. "Měsíčně bychom měli ve Frýdlantu uvařit asi 160 sudů piva, prodávat ho budeme hlavně ve Frýdlantu a Liberci," řekl Vávra, který chce v budoucnu v pivovaru vybudovat i restauraci.

Pivovarů v Libereckém kraji v posledních letech přibývá. Největším pivovarem je Pivovar Svijany, který patří s výstavem přes 600.000 hektolitrů piva do desítky největších v zemi. K velkým pivovarům se řadí i Konrad ve Vratislavicích a Pivovar Hrubý Rohozec. V kraji rostou hlavně minipivovary - tím nejstarším je Vendelín v Liberci, už přes deset let vaří pivo i v Harrachově. V posledních letech přibyl nový pivovar v Krásné Studánce a na konci června chtějí začít pivo vařit i v obnoveném měšťanském pivovaru ve Cvikově. Minipivovar plánují také v Rokytnici nad Jizerou.

Napsala ČTK

 


 

Kam dál?

Liberecká ZOO se může pochlubit vzácným přírůstkem

středa, 23. dubna 2014, 17:54

Liberecká zoologická zahrada se může pochlubit vzácným přírůstkem. Chovatelům se podařilo odlíhnout hned tři mláďata...

Kvůli včerejšímu dešti na několika místech neteče voda

středa, 23. dubna 2014, 13:45

Včerejší déšť přidělal problémy i pracovníkům SČVK. V části Jeřábu a také Vratislavic neteče voda, z hydrantů tam stříká voda....

Nová nemocnice se v Liberci asi stavět nebude

středa, 23. dubna 2014, 10:37

Nová nemocnice se v Liberci s největší pravděpodobností stavět nebude. Komise složená z lékařů, architektů, urbanistů, ekonomů i...

Studenti jdou na kraj protestovat proti rušení intru v Zeyerovce

úterý, 22. dubna 2014, 11:50

Studenti ubytovaní na internátě v Zeyerově ulici se nechtějí smířit s jeho rušením. Rozhodli se dnes vyrazit na zastupitelstvo...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • FOTO: Ještěd zahalil kouř. Na hřebeni...

  • Tragická nehoda uzavřela silnici u Doks. Na...

  • Bezmoc ve veseckém domě. Město tam dočasně...

  • V průmyslové zóně hoří odpad v potrubí

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

Tragédie v Itálii. Pád dálničního mostu v Janově si vyžádal více než desítku obětí

Zpráva o tragické události přišla dnes v poledne z italského Janova. Na frekventované dálnici na severu země se zřítil most, po kterém v ten moment jela zhruba desítka aut. Pád z výšky několika desítek metrů si vyžádal zatím neurčený počet obětí. Podle agentury Adnkronos jich může být více než deset.

Požár na Ještědu způsobila nedbalost, porost vzplanul možná nedopalkem nebo svíčkou

Příčinu včerejšího požáru v blízkosti hotelu a vysílače Ještěd řeší i nadále policie. Možných scénářů je hned několik.

Brankáře Čecha se dotkl posměšný tweet Bayeru Leverkusen

Brankáře Arsenalu Petra Čecha se dotklo, že si fotbalový klub Bayer Leverkusen na sociálních sítích udělal legraci z jeho chybné rozehrávky v utkání anglické ligy s Manchesterem City. V nevážně míněném postu německý klub doporučil zařadit do sestavy svého bývalého brankáře Bernda Lena, který je v londýnském angažmá od léta Čechovým konkurentem. Český gólman v reakci vyčetl Leverkusenu nedostatečnou profesionalitu. Z německé strany se mu poté dostalo omluvy s vysvětlením, že šlo jen o žert.